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資料情報

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タイトル 最小限の材料でおいしく作る９のこつ
タイトルヨミ ｻｲｼｮｳｹﾞﾝ/ﾉ/ｻﾞｲﾘｮｳ/ﾃﾞ/ｵｲｼｸ/ﾂｸﾙ/ｷｭｳ/ﾉ/ｺﾂ
著者 ウー／ウェン‖著
著者ヨミ ｳｰ,ｳｪﾝ
著者標目(著者紹介) 中国・北京生まれ。ウー・ウェンクッキングサロン主宰。著書に「ウー・ウェンの毎日黒酢」など。
出版者 大和書房
出版者ヨミ ﾀﾞｲﾜ/ｼｮﾎﾞｳ
本体価格 ¥1600
内容紹介 おいしさにはすべて理由がある。切り方、火の入れ方、調味料を加える順番、そして今の季節に何を食べるか－。料理のコツと考え方を、知っておきたい９の勘所に落とし込んで紹介する。巻末にレシピも掲載。
ＩＳＢＮ(10桁) 978-4-479-78619-1
出版年月,頒布年月等 2025.5
ページ数等 185,20p
大きさ 19cm
NDC9版 596
ＮＤＣ10版 596

所蔵情報

登録番号 所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料区分 禁帯区分 資料状態 備考
12370632 茅野市本館
実用書ｺｰﾅｰ
596 ｳ 一般書
41177784 下諏訪町
料理･暮らし
596 ｳ 6 一般書 貸出中
52216498 富士見町
実用書(J10)
596 ｳ 一般書
予約数 0件
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